Календарные работы на любительском винограднике в июне

Виноградари, которые не производят глубокой прищипки над соцветием перед его зацветанием, ведут подвязку лозы к шпалере, частично укорачивают пасынки: от основания побега до верхней цветущей кисти оставляем по одному листу на каждом отрастающем пасынке, остальную часть пасынка удаляем; а выше последней цветущей кисти оставляем 2-3 листика пасынка. Выламывать все пасынки до основания практикой признано нецелесообразным действием: листья их – это дополнительная площадь листового полога куста, а значит и дополнительный резерв фотосинтеза. Помним, что все слабые побеги в мае при обломках были удалены, поэтому в июне работа ведется только с сильными и средней силы роста побегами.

Практически все они в период цветения могут быть нагружены от одного до трех соцветий. Здесь отмечу один из самых важных моментов. Одни практики до цветения куста оставляют на плодовом побеге только одно, нижнее - самое сильное и крупное соцветие, ссылаясь на то, что остальные, кроме первого, только впустую отбирают на себя ростовую энергию куста, в этом есть доля правды.

Но есть серьезные оппоненты этой версии. Приверженцы-практики второй точки зрения оставляют на побегах все выросшие соцветия и дают им отцвестись (безусловно, что сроки цветения во втором случае удлиняется). В этом и кроется фишка. Часто погода к началу зацветания винограда может проявить свои капризы: общее среднесуточное похолодание, ночное критическое снижение температуры, затяжные дожди, холодные туманы. Все эти факторы отрицательно сказываются на качестве опыления первой (и единственной грозди – это касаемо приверженцев первой категории виноградарей-любителей). Но капризная погода проходит и наступают благоприятные условия для опыления: тот, кто оставил кроме первых, «живыми» вторые и третьи соцветия – предварительно их не срезал, тот получит кусты с отлично опыленными гроздями (вторыми и третьими на каждом плодовом побеге).

Теперь обращу ваше внимание на второй важный нюанс. Цветение завершено, ягода в «горох»: слишком торопливые виноградари с секаторами рвуться к кустам удалять неполновесные, недоопыленные, дефектные отцвевшие кисти. А повременить надо еще хотя бы с неделю, когда ягоды подтянуться до размера «фасолины». Только теперь на все сто процентов визуально видно какие грозди отлично опылились, а какие неполновесные, подгорошенные. Только сейчас наступил момент истины – теперь явно видно: с чем же мы придем к осени. И последний важный штрих. Нормирование урожая, удаление лишних гроздей лучше проводить в два этапа. По первому кругу удаляются слабоопыленные грозди, дефектные, гроздочки на усредненных по силе роста побегах, а еще на кустах – «самоубийцах» бывают четвертые и третьи гроздочки – их тоже убираем в первую очередь. И только на завершающем этапе (втором круге нормирования) производится «полировка» нагрузки виноградного куста.

Есть в виноградарской терминологии такое словосочетание как коэффициент нагрузки куста. Конечно, для каждого сорта он варьирует, но приближенно можно его усреднить. При значении К=1 (число гроздей, деленное на суммарное число побегов на кусте), например, 50 кистей взращиваются 50-ю побегами: в этом случае куст считается либо перегруженным, что грозит задержкой вызревания или полным невызреванием, либо куст подойдет очень ослабленным к зиме. У опытных виноградарей такая нагрузка на кустах иногда практикуется. Но такие кусты надо кормить и поить по-серьезному, тогда перегруз частично нивелируется. При значении коэффициента нагрузки К=0,5 здоровый куст отдаст вам осенью почти выставочные грозди (здесь два побега, а значит удвоенная площадь листьев, доводят до кондиции одну кисть, куст словно подгуливает, недогружен, жирует); утрированно скажем: 25 гроздей взращиваются 50-ю сильными побегами. Поэтому «золотой серединой» принято считать коэффициент нагрузки 0,7…0.75, т.е. каждые 10 побегов куста «тянут» около 7-ми гроздей. Тянут- то они тянут, но и хозяин виноградного куста не отдыхает в стороне – а ведет активный уход за кустами…