Статьи по винограду

Дорога к урожайному любительскому винограду

Временной отрезок общения и работы с виноградом как с культурой маленьким не назову, хотя пятьдесят лет, проведенных вместе с лозой, не такой уж и продолжительный период, чтобы успеть проникнуть в глубины этой культуры.

Когда между собой общаются виноградари-любители, как я это заметил, то эмоции захватывают дух собеседников – здесь и шедевры красоты, вкуса и сроков созревания; и суперэффективные технологии; и самые действенные средства защиты от болезней и вредителей; и тонкости-хитрости прививок; и максимально эффективные способы обрезки и еще целое море «премудростей», чтобы доказать ,что именно мой виноградник лучший. Читать далее...

Правильная посадка виноградного саженца

Размеры посадочной ямы: диаметр 80…100 см; глубина 75…80 см. Во время копки посадочной ямы верхний гумусный слой складируется по одну сторону ямы, а суглинки, супеси, известняки и др. малоплодородные грунта – по другую сторону. При заправке посадочной ямы вносится 5…7 ведер и более(в зависимости от габаритов ее) перегноя, но не навоза, 300…500 г суперфосфата, 200…250 г сернокистого калия (вместо него можно внести 2…3 л древесной золы); азотные минеральные удобрения лучше не вносить – они вызовут бурный рост в ущерб вызреванию лозы и плохой перезимовки.

Для лучшей аэрации корней в состав органо-минеральной подушки вносится 2…3 ведра речного песка (хуже карьерного). Закладка дренажных поливных и питательных ям очень рекомендована (методику установки и использования их находить через Интернет). Предлагаемый состав вместе с черноземом верхнего слоя равномерно заполняется, перемешивается примерно на 2/3 ямы, утрамбовывается ногами, наполняется 3…5 ведрами воды до полной пропитки. Читать далее...

Система защиты винограда

Мой многолетний поиск надежной системы защиты на винограднике и в саду постоянно давал сбои: работа биологическими средствами оказывалась слабо эффективной, многократное применение «тяжелой химической артиллерии», да еще неизвестного производителя и состава, - это непоправимый удар по здоровью как своего, так и растений). Стоит ли говорить о «безгрешности» ДНОКа, Престижа, медь- и серо- содержащих препаратов, используемых на наших украинских приусадебных участках.

К тому же отмечу, что любитель почему-то часто только в последний момент, заметив угрозу своим растениям, выдвигается в близлежащие палатки и ларьки продавцов «химии», всевозможные подвалы, магазинчики и им подобные торговые комплексы. Это еще не главное, кто нам предлагает «спасательный круг»; важнее другое: что и какого качества мы покупаем. А советы продавцов о дозах, нормах, баковой совместимости подвергать разумной критике уже и не стоит. Читать далее...

Календарные работы март - апрель

Каждую приближающую весну виноградари-любители встречают с особым эмоциональным подъемом. Но с каждым все более теплым весенним мартовским днем у многих виноградарей нарастает тревога от вопроса: так когда же открывать виноградные кусты от зимнего укрытия? Важность этого момента действительно велика. От этого напрямую зависит и начало распускания глазков на побегах, и возможность ускользнуть от воздействия возвратных весенних заморозков, и сроки протекания всех фенологических фаз развития виноградного куста.

Климатическое поведение каждой приходящей весны может быть самым разным и, как всегда, редко предсказуемым: ранняя, поздняя, теплая, холодная, дождливая или сухая, с возвратными заморозками или без них, с мягким нарастанием положительных температур или с резкими скачками. По своим личным наблюдениям скажу: реалии этой поры года таковы, что угадать точно сроки открытия кустов без ошибок невозможно. Тогда остается одно: настроить свою стратегию и тактику этой важнейшей операции так, чтобы риски потерь для любительского виноградника были минимальными и не проиграть в сроках вегетации.Читать далее...

Календарные работы май

Специалистами по винограду точно замечено, что каждая декада текущего месяца с момента начала вегетации винограда сменяется фенологическими фазами, поэтому каждые 10-11 дней меняются операции, проводимые с лозой. В начале мая параллельно с сухой подвязкой идет набухание глазков и буйное развитие зеленых побегов. Во второй декаде продолжение буйного роста и выдвижение соцветий. В третьей декаде бурный рост и обособление соцветий и подготовка их к цветению на фоне активного роста зеленых побегов. В этот же период активизируется и рост пасынков. Поэтому технологические операции по уходу могут накладываться, совмещаться, сдвигаться. Опытные любители ведут работы по уходу уже интуитивно, молодым и начинающим виноградарям предлагаю узловые моменты.Читать далее...

Календарные работы июнь

Месяц июнь для опытных виноградарей-любителей, как показывает практика, - самый ответственный и самый важный по своей значимости период календарных работ на участке. По фенологической фазе развития виноградного растения - это время мощного (буйного) нарастания вегетативной массы куста; цветение и завязывание будущего урожая. Поэтому виноградарь должен умело и своевременно подключиться на помощь своим питомцам. Выделяю основные виды работ в указанный трехдекадный период: искусственное нормирование нагрузки взрослеющих и взрослых кустов, постоянная подвязка к шпалере побегов, работа с пасынками, своевременный полив, подкормки, уход за молодыми (первый-второй год роста) насаждениями. Читать далее...

Календарные работы июль

Июль – это период интенсивного роста ягод, лозы, пасынков, усов и время максимального потребления растением влаги и элементов питания. По времени года и солнечной активности в этот месяц обычно устанавливается самая высокая жара. Вероятность дождей, а значит надежда на природную активную влагу, низкая. А если проходят дожди, то обязательно с мощными штормовыми ветрами, часто ливневые, грозовые, а самое неприятное, с градом. Вот под эту фенологическую фазу развития виноградника и погодные условия виноградарю- любителю надо подстроить свои планы работ и, естественно, выполнить их вовремя. Читать далее...

Календарные работы август - сентябрь

Когда наступает самое долгожданное время года – время созревания винограда, съема урожая, потребления этого изысканного лакомства взрослыми и детьми, время реализации излишков, приготовление и заготовка разнообразной продукции из этой замечательной солнечной ягоды. Но ни в коей мере не стоит забывать об источнике этого добра, о наших питомцах – виноградных кустах. Они оттрудились, словно стряхнули с себя тяжелую ношу, отдали сполна свой урожай хозяину и, безусловно, им снова нужна наша помощь и забота для очередного кругооборота. Поэтому виноградарь-любитель также должен заботливо настроится на соответствующую частоту в этот период года. Читать далее...

Завершение виноградного сезона

Виноград, как и любое другое культурное растение, четко реагирует как на помощь, так и на просчеты своего хозяина. Cчитается, что залог будущего урожая – в подготовке виноградного куста к зимовке, которая начинается после уборки гроздей с куста.

После съема гроздей обязательно провожу фосфорно-калийные подкормки по листовому пологу поочередно монокалием фосфата и плантафолом 0.25.50 в концентрации 30 г на 10 литров воды. Периодичность один раз в неделю, в общей сложности успеваю сделать 5-7 обработок до листопада. Этим стимулируется активное накопление углеводов в лозе, отвечающих за качественную перезимовку.

Обрезку винограда в зоне Донбасса правильно начинать с 15-20 октября и провести в короткие сроки после листопада так как осенняя погода полна всяких неприятностей: дожди, туманы, снег, морозы и пр. Читать далее...

Календарные работы октябрь-ноябрь

В период двух последних послеуборочных месяцев осени виноградарь-любитель делает последний, решительный ход на успешное завершение сезона. Виноградные кусты заканчивают накопление углеводов в годовалой лозе и многолетней древесине. Грядут первые заморозки, после которых наступает естественный листопад. Приближается ответственное время обрезки кустов, от качества которой во многом зависит здоровье, урожайность и долговечность ваших питомцев. Далее, опускание лоз со шпалеры, прикрытие укрывными материалами. Завершающий аккорд виноградаря - уделить внимание почве вашего участка, а значит, и корневой системе виноградных кустов. Читать далее...

Контейнеры для закрытой корневой системы вегетирующих виноградных саженцев

Позвольте предложить вашему вниманию один из способов изготовления контейнеров для посадки и начала взращивания зелёных вегетирующих саженцев винограда. Чтобы читателю быстро войти в курс проблемы буду ставить наводящие вопросы и отвечать на них по данной теме.

Вопрос 1 (главный вопрос): зачем нужен контейнер?

Вегетирующий корнесобственный или привитой саженец винограда начинает своё развитие благодаря корневой системе из черенка в одной из следующих сред обитания: воде, влажной почве, влажной многокомпонентной питательной субстанции, во влажной матерчатой ткани, во влажных газетах, на влажном поролоне, во влажных пропаренных опилках, во влажном перлите и пр. Читать далее...

Мониторинг сортов очень раннего срока созревания

Порой терпения не хватает — так хочется дождаться созревания винограда, поскорей попробовать солнечных ягод нового урожая, увидеть во всей красе новые сорта. К тому же, чем раньше созревает урожай, тем меньше риск потерять его от непредвиденных случаев, таких как град или ливни, провоцирующие поражение гроздей серой гнилью. Возделывать сверхранний виноград не только эффективно, но и экономически выгодно. Он имеет высокий спрос на рынке, пока рынок ещё не насыщен, его можно продать дороже, чем в виноградный сезон. По этой причине в кол- лекции виноградаря обязательно должны быть сверх- ранние сорта винограда, созревающие с середины июля. А им на смену к концу месяца уже пойдут ранние и ранне-средние, создавая конвейер поступления свежего винограда. Расскажу о таких сверх-ранних сортах, имеющихся в коллекции. Их относят к группе спелости «А».

Мониторинг сортов раннего срока созревания

После очень ранних эстафету подхватывают уже ранние сорта — группа спелости «Б». Это сорта, которые имеют продолжительность вегетационного периода от четырёх месяцев и меньше. Другими словами, их период от начала жизнедеятельности почек на побегах до окрашивания ягод на кустах составляет не более 120 дней. За счёт скороспелости возможность поражения гроздей грибковыми заболеваниями сводится к минимуму.

Мониторинг сортов ранне-среднего срока созревания

В коллекции достаточно много сортов ранне-среднего срока созревания. Они относятся к группе спелости «В» и имеют короткий срок вегетации — 120-135 дней. Практически все ранне-средние сорта винограда — столовые и предназначены для употребления в пищу в чистом виде. Хотя такие экземпляры, как «Кеша» или «Талисман», подходят для приготовления вина или сока. Красивые грозди и крупные ягоды не оставят равнодушным ни одного садовода! Ведь ранне-средний виноград хорошо транспортируется и годится как для собственного употребления, так и для продажи.